Гренки с яйцом и молоком, орехами, чесноком к пиву – пошаговые рецепты

Гренки – поджаренные ломтики хлеба. Многие интересуются как приготовить гренки с яйцом и молоком, чтобы они получились вкусными? Именно об этом поговорим в статье.

Некоторые предпочитают на завтрак овсянку или омлет, другим по душе свежие и хрустящие гренки. Они могут быть сладкими или с добавками – овощными, мясными, рыбными. В любом случае, готовятся они чрезвычайно быстро.

Классический рецепт гренок с яйцом и молоком

Из белого хлеба легко приготовить вкусное и до боли простое блюдо – гренки. Классический рецепт я унаследовала от бабушки. Гренки с молоком и яйцом получаются аппетитные и румяные, а подаю я их к кофе или чаю.

• Батон нарезаю тоненькими ломтиками. При желании в супермаркете можно купить нарезной батон.
• В молоко добавляю яйцо и сахар. Перемешиваю и взбиваю до полного растворения сахара.
• Ломтики батона обмакиваю в полученной смеси и отправляю на сковороду.
• Обжариваю на растительном масле до появления корочки.

Приготовьте раз гренки, и вы убедитесь, что готовятся они элементарно.

Приготовление гренок с колбасой и яйцом

У каждой хозяйки имеется фирменное блюдо, и я не исключение. У одних это суп, у других салат, а у меня вкусные гренки с колбасой и яйцом.

• батон – 2 шт.
• сливочное масло – 200 г
• яйца – 20 шт.
• густой майонез – 500 г
• копченая колбаса – 200 г
• помидоры – 5 шт.
• чеснок – 1 головка
• свежий укроп – 1 пучок

1. Растапливаю сливочное масло. На нем гренки получаются вкуснее. Затем разогреваю сковороду.
2. Хлеб нарезаю на ломтики толщиною 1 см. Обмакиваю батон в топленое масло с обеих сторон и отправляю на сковороду.
3. Жарю примерно две минуты, пока хлеб не подрумянится. Гренки снимаю со сковороды и выкладываю на тарелку.
4. Яйца варю до крутизны. Чтобы скорлупа легко снималась, перед тем, как залить холодной водой, прокалываю их ножом в двух местах. Остывшие и очищенные яйца пропускаю через крупную терку.
5. Чеснок очищаю и срезаю попки и корешки. Обмакнув зубчик чеснока в соль, обильно натираю им с одной стороны остывшие гренки.
6. Намазываю натертые чесноком ломтики батона густым майонезом и обсыпаю тертым яйцом.
7. Укроп измельчаю, а помидоры нарезаю тоненькими ломтиками.
8. Гренки слегка придавливаю сверху. На образовавшуюся площадку с одной стороны кладу ломтик помидора, с другой – кружочек колбасы.
9. Посыпаю солью и измельченным укропом.
10. Выкладываю гренки на красивое блюдо и отправляю в холодильник на четверть часа.

Гренки с орехами и яблоками

Поведаю еще один простой рецепт приготовления гренок с орехами и яблоками. Я часто подаю их родным на завтрак.

• пшеничный хлеб – 200 г
• яйца 2 шт.
• яблоко – 1 шт.
• молоко – 3/4 стакана
• сахар, ядра лесных орехов и сливочное масло – по 2 ст.л.

1. В одну посудину добавляю молоко, желтки и сахар. Перемешиваю и взбиваю вилкой.
2. Пшеничный хлеб нарезаю тоненькими ломтиками. Окунаю кусочки в полученную смесь и обжариваю на сковороде с двух сторон.
3. Яблоки очищаю, удаляю семена, мелко нарезаю и тушу с сахаром, пока не станут мягкими.
4. Орехи измельчаю и обжариваю на второй сковороде. Добавляю их в яблочную массу. Перемешиваю.
5. Полученной смесью намазываю гренки, укладываю в форму и покрываю слоем взбитых белков.
6. Запекаю в духовке, пока белки не затвердеют.

Гренки с добавлением орехов и яблок – вкусное угощение. Отмечу, если нет времени на приготовление яблочной массы, смело используйте джем или варенье. Так получится быстрее.

Рецепт французских гренок

Надоела яичница? Хотите быстро приготовить вкусное блюдо? Не хватает острых ощущений? Французские гренки – то, что нужно!

• нарезной батон – 1 шт.
• яйца – 4 штуки
• подсолнечное масло, соль.

1. Использую нарезной батон. Если его нет, беру любой аналог и нарезаю тоненькими ломтиками.
2. В глубокую посуду разбиваю яйца и добавляю соль. Венчиком или вилкой взбиваю яйца, пока не образуется однородная смесь.
3. Ломтики хлеба погружаю в яичную смесь. Обязательно слежу, чтобы кусочки батона хорошенько пропитались яйцами.
4. Сковороду ставлю на плиту, включаю средний огонь и наливаю в посуду растительное масло.
5. Как только сковорода нагреется, выкладываю смоченные в яйцах кусочки батона и обжариваю с обеих сторон до образования корочки.

Чесночные гренки к пиву – рецепт №1

Чесночные гренки подходят к пиву, для бутербродов или просто вместо хлеба к первому блюду.

• бородинский хлеб – 250 г
• чеснок – 3 зубчика
• соль, растительное масло

Первый способ

1. Черный хлеб нарезаю тоненькими ломтиками и обжариваю на растительном масле с обеих сторон.
2. Сняв горячие гренки со сковороды, сразу же натираю их чесноком и посыпаю солью.

Второй способ

1. В сковороду вливаю немного растительного масла, разогреваю и добавляю нарезанный пластинками чеснок.
2. Перед жаркой хлеба кусочки чеснока убираю со сковороды. В результате гренки имеют менее выраженный привкус чеснока.

Чесночные гренки – самый распространенный вид блюда. Чем намазать поджаренный хлеб, решать вам.

Гренки к пиву с чесноком – рецепт №2

Люди употребляют пиво, закусывая орешками, сухариками или морепродуктами. Мой муж не испытывает доверия к покупным продуктам к пиву, а отдает предпочтение домашним гренкам.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• черный хлеб
• чесночный соус
• твердый сыр
• чеснок
• подсолнечное масло
• свежая зелень
• специи

1. Хлеб нарезаю небольшими кусочками.
2. Разогреваю на сковороде масло и добавляю очищенный зубчик чеснока. Когда он станет золотистым, достаю из сковороды и просто выбрасываю.
3. Нарезанный кусочками хлеб высыпаю в раскаленное масло. Жалю пока все кусочки не получат красивую и аппетитную корочку. В общей сложности это занимает не более двух минут.
4. Во время жарки посыпаю гренки специями по вкусу.
5. Готовые гренки снимаю со сковороды и выкладываю на тарелку. Сверху кладу небольшие кусочки сыра. Украшаю тарелку свежей зеленью: петрушкой, базиликом или орегано.

Вы можете подумать, что приобрести гренки к пиву проще в магазине. Спорить не буду. В то же время не забывайте, что приготовленные по этому рецепту гренки – полностью натуральный продукт без каких-либо добавок.

Как приготовить гренки с креветками

Предлагаю вашему вниманию сытный завтрак и вкуснейший перекус – гренки с креветками. Моя семья в восторге от этого блюда.

• нарезной батон – 1 шт.
• яйца – 3 шт.
• вареные креветки – 100 г
• зелень петрушки – 1 пучок
• зеленый лук – 1 пучок
• соль

1. С кусочков батона срезаю корочки. Скалкой делаю ломтики хлеба тонкими и ровными.
2. Петрушку, лук и креветки мелко нарезаю, перемешиваю и солю.
3. Белки отделяю от желтков и взбиваю с солью.
4. 2/3 белков смешиваю с луком и креветками. Половину кусочков хлеба намазываю этой смесью, а края – оставшимся белком.
5. Каждую гренку с начинкой накрываю кусочком чистого батона и немного прижимаю. Разрезаю по диагонали на две половинки.
6. Подготовленные гренки обмакиваю во взбитых желтках и обжариваю на сковородке до румяного цвета.

Изучите мой рецепт и отправляйтесь на кухню. Уверяю, ваши близкие по достоинству оценят это блюдо.

 Загрузка ...

Моя статья о приготовлении гренок подошла к концу. В ней я поделилась своим опытом и рецептами. Несомненно, имеются и другие рецепты, но перечисленные варианты самые распространенные и популярные.