Иван-чай (или кипрей узколистный) – многолетняя трава с сиреневатым соцветием, имеющая один длинный стебель. Форма листьев – овал с заостренными кончиками. У растения много наименований, в зависимости от внешнего вида, а также места, где он произрастает: дикий лен, скрипун, донник, пуховик, хлебница, курильский и копорский чай.
В давние времена из дикого льна изготавливали ткань, а также веревки. Из пуха, который распространялся при появлении плодов, делали вату. На протяжении многих столетий хлебницу примешивали в муку. Сегодня кипрей добавляют в разные салаты. Вареный корень растения можно употреблять вместо картофеля. Еще эта трава является одним из любимых лакомств домашнего скота.
Стоит отметить, что прежде всего вышеуказанное растение применяется для оздоровления, поскольку оно – настоящая сокровищница витаминов и полезных микроэлементов. Данный естественный лекарь не содержит «химии» и не требуют больших денег для возможности его применения. Статья расскажет об особенностях воздействия чудо-растения на организм человека.
Лечебные свойства Иван-чая
Кипрей весьма популярен среди любителей фитотерапии. Большим плюсом считается то, что в нем отсутствует кофеин, который способен вызвать привыкание.
Эта уникальная трава содержит множество ценных веществ:
- Флавоноиды – улучшают работоспособность;
- Витамины – тонизируют, укрепляют иммунную систему;
- Микроэлементы – улучшают состав крови, формируют костную ткань, снимают стресс;
- Хлорофилл – способствует быстрому заживлению тканей;
- Кумарины – оказывают спазмолитическое и сосудорасширяющее действие.
Трава обладает успокаивающим эффектом, а также ценными свойствами: противоопухолевым, мочегонным, антиоксидантным и мн. др.
От чего помогает взрослым и детям
Курильский чай лечит простуду. Он также облегчает состояние организма при пищевых отравлениях. Известно о пользе кипрея в стоматологии. Рекомендуется употреблять растение в виде настоек либо отваров для профилактики болезней ротовой полости, а также кариеса. Кипрей облегчает состояние человека при ветряной оспе и кори. Он отлично заживляет раны, ссадины. Очищает организм от шлаков и токсинов.
Что касается взрослых людей, то для них кипрей важен, поскольку он укрепляет сосуды, нормализует АД, приостанавливает процессы старения. Еще одно важное действие растения – оно лечит бесплодие.
Донник любим женщинами. Витамин повышает лактацию у женщин, которые кормят малышей грудью (в этом случае его нужно принимать в теплом виде незадолго до еды и перед сном). Целебный состав поможет справиться с обильным кровотечением. При климаксе растение уменьшит состояние дискомфорта.
Иван-чай очень полезен и для представителей сильного пола, особенно если мужчина страдает простатитом. Чудо-растение дает положительные результаты при терапии аденомы, улучшает состояние предстательной железы, лечит половое бессилие.
Помимо вышесказанного, кипрей способен предотвратить (а в некоторых случаях – вылечить) разные заболевания и патологии:
- мигрень, бессонницу;
- анемию;
- болезни ЛОР-органов;
- конъюнктивит;
- атеросклероз;
- золотуху;
- воспаление мочевого пузыря;
- заболевания почек;
- эпилептические приступы;
- заболевания щитовидной железы;
- опухоли;
- авитаминоз;
- расстройство ЖКТ;
- кожные заболевания;
- герпес;
- болезни неврологического характера;
- алкогольное возбуждение.
Детям также полезно употреблять кипрей, поскольку он повышает иммунитет, легко устраняет воспалительные процессы полости рта, помогает при отитах, синуситах, ангине.
Вред и противопоказания
Перед тем как употреблять траву важно разобраться в возможных нежелательных последствиях, которые могут возникнуть от использования растения.
Противопоказания к употреблению донника:
- малыши до трех лет;
- беременные женщины;
- аллергическая реакция на витаминный комплекс;
- индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав кипрея;
- тромбы в венах.
Вред скрипуна может проявиться в отрицательных результатах (например, слабость, расстройство ЖКТ).
Описание и виды растения
Донник произрастает в сибирских лесах и на Дальнем Востоке. Растение имеет удлиненные листья и сиренево-розовое соцветие. Оно обладает приятным и ободряющим ароматом, который вызывает приток сил. Плоды внешним видом напоминают бобы, внутри находится пух. Данная трава растет на открытых и солнечных участках. В высоту может достигать 1,5 – 2 м.
Когда собирать
Семенной пух не обладает целебным действием, поэтому цвет и листья следует собирать до начала пушения. Обычно сбор начинается с середины июня и заканчивается в третьей декаде августа. Собирать траву рекомендуется рано утром в ясную погоду, вдали от дорожной трассы. Трава не должна быть загрязненной. В ход идут листья, соцветия, корешки.
Более ценными свойствами обладают листья, сорванные с средней части стебля. Траву раскладывают на ткани или бумаге и сушат в проветриваемом помещении. Можно подсушить собранный сбор в духовом шкафу. Срок хранения сбора – 2–3 года.
Заготовка кипрея в лекарственных целях не отличается сложностью. Однако, если растение будет использоваться в виде чая, то листья нужно высушить, а затем ферментировать, чтобы улучшить вкус продукта, получив изумительный копорский чай.
Виды домашней ферментации
Ферментация — представляет собой процесс брожения, происходящий в листьях и стеблях травы. Все происходит под воздействием на них влаги, изменения температуры воздуха, механических манипуляций. Дома вы можете применить один из трех нижеприведенных методов ферментации.
| Этапы приготовления, применение, хранение | Популярный способ | Старинная метода | Редкий способ |
|---|---|---|---|
| I этап приготовления | Просушить в затемненном помещении. Перетереть руками и уложить в трехлитровую стеклянную тару, накрыв ее влажной тканевой материей. | Сбор разложить на влажную тонкую ткань, завернуть в плотный рулон и перевязать веревочкой. После скрутку несколько раз сгибают, затем разгибают, чтобы трава перетерлась и выделила сок. | Собранную зелень разделить на 2 части. Используя соковыжималку, выжать жидкость из первой половины сбора. |
| II этап приготовления | Оставить на 30 ч. при температуре 25 °C. | Через 2 ч листья поместить в емкость и закрыть мокрой тканью. Поставить в теплое место (24 °C) на 36 ч. | Полученной жидкость залить вторую часть сырья. Массу придавить любым грузом. |
| III этап приготовления | Полученную массу перемешать и досушить в духовом шкафу, соблюдая температурный режим – 100 °C. Траву постоянно перемешивать. | После ферментации растение высушивают в течение часа при температуре 90 °C. Листья нужно постоянно помешивать, чтобы они не пересохли. Полученный продукт выдерживают 30 дней. | Через 3 дня готовый продукт досушить в духовке в температурном режиме 90 °C. |
| Применение | Использовать как обычную заварку. | ||
| Хранение | В плотно закрытой посуде из стекла (в прохладном слабо освещенном помещении). Срок хранения – 3 года. | ||
Желательно не передержать траву сверх указанного времени, когда она находится в процессе брожения, иначе она приобретет кисловатый привкус.
Как принимать иван-чай для лечения
Данное растение действительно способно оздоровить организм. Ниже описаны варианты его использования в лечебных целях.
Пищеварительная система
Особенно полезны отвары травы людям, которые страдают недугами ЖКТ. Входящая в состав растения слизь обволакивает слизистую оболочку желудка, улучшая его микрофлору. Кипрей нормализует функцию кишечника, успешно справляется с запором и диареей. Залить 2 ст. л. сбора кипятком (0,5 л). Дать настояться 1 час, затем процедить. Пить по 100 мл 4 раза в день.
Нервная система
Кипрей обладает успокаивающим действием, поэтому его назначают людям с повышенной возбудимостью. Травяной сбор нормализует сон. Отвар иван-чая поможет снять усталость, устранит раздражение. Мелко порезанную зелень (1 ст. л.) залейте горячей кипяченой водой (220 мл). Настоять примерно полчаса, затем процедить. Употреблять на протяжении 30 суток по трети стакана перед приемом пищи.
ЛОР-система
- Теплый настой иван-чая поможет при воспалении среднего уха: необходимо смочить в лекарстве ватные турунды и аккуратно поместить их в больное ухо.
- При синусите полезен настой измельченного иван-чая: 1 большая ложка на 0,25 л кипятка. Настаивается состав 30 минут, затем его следует процедить. Пить по 70 мл трижды в день за 25 минут до еды.
- Для терапии ангины рекомендуется употреблять следующий настой: 1,5 ст. л. сухого зелья залить стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить. Пить трижды в сутки ⅓ стакана.
Мочеполовая система
Кипрей лечит многие недуги мочеполовой системы: молочницу, цистит, простатит и пр. Залить 1 ст. ложку растения кипятком (200 мл). Употреблять 4 раза по 1 ст. л. на протяжении месяца.
Болезни глаз
Лечение глаз с применением кипрея дает положительный результат. Например, промывание глаз слабым настоем кипрея снимет воспалительный процесс и окажет заживляющий эффект.
Кровеносная система
Двухнедельный прием чая из донника значительно повысит уровень гемоглобина в крови. Однако, не рекомендуется применять составы из кипрея людям, страдающим варикозной болезнью, тромбозом, тромбофлебитом.
Кожные заболевания
1 стакан свежей травы залить постным маслом (200 мл), настоять на солнце 21 день в закрытой таре. Средство прекрасно заживляет поверхность кожного покрова при порезах, ожогах.
Выведение паразитов
Глисты, кривоголовки, грибки и прочие паразиты обитают в кишечнике, нарушая его целостность стенок. Вредители выделяют токсины, угнетающие процесс кроветворения. Ниже описан метод быстрой чистки организма от паразитов. Поместить в заварной чайник 2 ч. л. кипрея, залить зелье кипятком, дать настояться четверть часа. Пить теплым либо холодным.
Иван-чай в косметологии
Уникальный представитель флоры – кипрей – активно используется в косметологии. Из нее готовят масла, отвары, настойки, которые помогают бороться с угрями и другими воспалениями кожи. После применения масла из иван-чая улучшается тургор кожи, она становится бархатистой, разглаживаются мелкие морщины.
Настойкой из иван-чая полезно смачивать корни волос, чтобы шевелюра стала гуще и здоровее.
Отзывы врачей о лечении иван-чаем
Врачи положительно отзываются о кипрее узколистном, рекомендуя его как дополнение к традиционной терапии. Специалисты советуют пить напиток из кипрея рано утром или после захода солнца. Эта целебная жидкость нормализует давление. Трава обладает успокоительным и болеутоляющим действием. Люди, страдающие патологиями ЖКТ, замечают, что при употреблении кипрея у них улучшается процесс пищеварения: уходит изжога, нормализуется стул.
Однако врачи предупреждают о возможных негативных проявлениях в виде нарушений деятельности ЖКТ, которые обнаруживаются, если траву беспрерывно употреблять на протяжении трех недель. По этой причине пить чай из данного растения следует не более 14 дней. Затем нужно сделать перерыв.
Полезная информация и советы
Прислушайтесь к полезным рекомендациям:
- В сушеном виде кипрей приобретает вкус чая.
- Если смешать приготовленный сбор с сухими ягодами, мятой или мелиссой – вкус обретет потрясающий аромат.
- Обычно на 1 ч. л. сухой травы приходится стакан кипятка.
- Напиток получится вкусным, если его приготовить из талой воды.
Таким образом, универсальная трава – иван-чай – оказывает оздоровительное влияние на организм человека. Во многих народных лечебниках иван-чай по праву считается универсальным лекарством, которое справляется с различными болезнями. Во все времена травники и знахари относились к этой траве с уважением. Сегодня на базе сока кипрея созданы лекарственные препараты (для внутреннего применения), а также кремы (для наружного), которые обладают высокими ранозаживляющим свойством.
Употреблять растение можно и здоровым людям, чтобы предотвратить многие недуги, укрепить иммунитет. Отвар успокоит нервную систему. Если его применять перед сном, то он будет действовать как снотворное, если в утреннее время – состав зарядит организм бодростью.
Готовый чай из донника рекомендуется приобретать в аптеке либо магазинах, которые специализируются на поставках фито сборов. Заметьте, на продукте не должно быть признаков плесени. Проверьте также срок годности и местность, где было собрано сырье (желательно, чтобы эта территория отличалась экологической чистотой).
Загрузка ...Ежели вы встретите иван-чай на лугу либо на опушке леса – обязательно нарвите его соцветий и листьев. Заварите растение и пейте целебный напиток, подаренный богатой природой. Наслаждайтесь и благодарите растение за то, что оно улучшает ваше здоровье.
